Recensione Weber Q3200: un ottimo grill a gas per meno di $ 500?

Jul 18, 2023

Ottieni quello per cui paghi con questa griglia adatta ai viaggi. Abbiamo messo alla prova il Weber Q3200.

Il Weber Q3200 è uno dei barbecue a gas Weber più convenienti e lo puoi capire dalla sensazione del prodotto assemblato. Detto questo, è stato il migliore per la cottura ad alta temperatura e offre una versatilità sorprendente per una griglia più piccola.

Leggero

L'assemblaggio è stato facile

Cuoce bene a fuoco alto

Bruciatori interni ed esterni

Comodi controlli

Sembra un po' fragile

Diventa caldo al tatto

Stoccaggio limitato di bombole di gas

Abbiamo riscontrato alcuni attaccamenti alle grate

Se stai cercando un grill a gas, Weber è probabilmente il marchio a cui ti rivolgi. Dalle iconiche griglie a bollitore fino alla gamma Genesis leader di mercato, questo marchio ha qualcosa per tutti e per ogni budget. Nella fascia bassa della sua offerta di griglie a gas, eravamo incuriositi dal provare il Q3200 e vedere se le sue prestazioni possono competere con le migliori griglie sul mercato.

Abbiamo testato questa griglia durante la nostra giornata annuale di test all'aperto. Insieme ad altri sei modelli, alcuni dei quali costano più di 2.000 dollari, questo si distingue per la sua semplicità. L'assemblaggio è stato relativamente indolore e, sebbene abbiamo trovato il telaio un po' fragile, questa griglia è capace di un riscaldamento rapido e di un ottimo sapore di grigliata alla fiamma.

Alcuni vorranno una griglia che costi molto meno di $ 500, e per questo consigliamo di dare un'occhiata a un modello a carbone, poiché i prezzi partono da molto più bassi. Quando si tratta delle migliori griglie a gas, però, questo modello da $ 500 offre un buon rapporto qualità-prezzo, ma (non sorprende) non inganna nessuno facendogli credere che sia un'opzione premium.

Rispetto alle altre griglie che abbiamo testato, il Weber Q3200 è stato un piacere da montare. Due dei nostri tester hanno impiegato circa un'ora, rispetto ad altri modelli come il Napoleon Phantom che hanno impiegato circa tre ore.

Per prima cosa abbiamo dovuto assemblare la base. Questo è realizzato in plastica, dalle ruote al telaio stesso. Tutto ciò di cui avevamo bisogno per il montaggio era un cacciavite, quindi è improbabile che tu debba andare a fare provviste a metà della costruzione. Le ruote sono grandi, il che rende questa griglia facilmente manovrabile.

Era inclusa una batteria per l'accensione elettrica e una vaschetta raccogligocce usa e getta inclusa per la base, il che significa che puoi utilizzare questa griglia non appena è assemblata.

Non pensavamo che la base sembrasse di altissima qualità una volta assemblata. In particolare, il foglio di plastica marchiato che si trova tra il telaio sembrava un po' traballante e sminuiva un po' lo stile.

La griglia stessa sembrava bella e pesante, composta da due robusti pezzi di metallo (uno superiore e uno inferiore) e due griglie di cottura in ghisa smaltate in porcellana che si incastravano in posizione.

Consigliamo di avere due persone per assemblare questa griglia, anche se non è essenziale a causa dei componenti leggeri. Avere un paio di mani in più per tenere le cose a posto mentre si avvitava insieme la base è stato d'aiuto.

La griglia ha due quadranti che controllano ciascuno uno dei bruciatori. Alcune griglie hanno un bruciatore sinistro e destro, ma ci è piaciuto che il Weber Q3200 avesse un bruciatore interno ed esterno. L'esterno sarebbe fantastico per la cottura lenta a fuoco indiretto e puoi aggiungere il bruciatore centrale per un calore più diretto. È un modo intelligente per sfruttare al massimo una superficie di cottura più piccola.

L'accensione è elettronica, quindi basta ruotare le manopole mentre si preme il pulsante di accensione per accendere la fiamma. È tutto molto semplice.

Abbiamo testato l'halloumi e gli spiedini vegetariani per un paio di motivi. Innanzitutto perché avevamo molti vegetariani nel team, ma anche perché l'halloumi tende ad attaccarsi se non lo cucini bene. Questo lo rende un buon test per vedere quanto bene le griglie di una griglia resistono all'attaccamento e, sebbene il Weber non abbia fatto il miglior lavoro delle griglie che abbiamo testato, è stato sicuramente uno dei modelli migliori per mantenere intatti i nostri cubetti di formaggio.

Siamo anche riusciti a ottenere una bella carbonizzazione sulle nostre verdure, anche se abbiamo scoperto che la parte centrale della griglia cuoceva molto più velocemente della parte esterna, quindi abbiamo dovuto spostare i nostri spiedini per farli cuocere in modo uniforme e finire allo stesso tempo. .