Grill a gas Everdure FORCE: l'unico barbecue a gas bello da vedere?

Jul 17, 2023

Non esiste barbecue più adatto al design del giardino del barbecue a gas Everdure FORCE, e cuoce anche bene, nonostante qualche piccolo inconveniente

Sembra bellissimo

Facile da configurare e utilizzare

Ottimi risultati nel test del gusto

Di base

Difficile da pulire

Le griglie a gas sono brutte. Puoi ottenere un patio assolutamente incontaminato, ma quando è il momento di dare da mangiare alla folla ci sarà un pezzo di metallo grigio-nero proprio al centro. Questo è il problema che Everdure FORCE mira a risolvere e lo mette fuori gioco.

Questa splendida griglia può adattarsi a quasi tutti gli spazi. Di ispirazione moderna di metà secolo, non sembrerebbe fuori posto in un appartamento di Le Corbusier, e questo lo rende versatile. Le linee retrò della cappa grill possono inserirsi in uno spazio più tradizionale, ma le manopole di controllo in acciaio, pulite e semplici, sono perfette anche nei giardini contemporanei. È disponibile in cinque colori, ma consiglio l'arancione. Ci sono stati dei sussulti quando l'abbiamo tirato fuori dalla scatola: dopo un paio di giorni passati a fissare le squallide griglie in acciaio, questa esplosione di colore era proprio ciò di cui avevamo bisogno.

Ma non è solo un bel viso. Approvato dal vincitore di 6 stelle Michelin Heston Blumenthal, Everdure ha fornito cibo gustoso e affidabile in ognuna delle nostre ricette di prova. È anche incredibilmente facile da usare, eliminando tutto il machismo della griglia per un set di controlli semplice. Non sono un fan del processo di pulizia di questa griglia, e forse è un po' semplice, ma se hai bisogno di una delle migliori griglie per elevare il design del tuo giardino invece di rallentarlo, questa è la griglia che fa per te.

La griglia è arrivata in una scatola di cartone abbastanza compatta. L'abbiamo spostato abbastanza facilmente tra noi due, ma in caso di necessità probabilmente potresti spostarlo da solo. Le istruzioni erano piacevolmente brevi, con solo 12 passaggi e molti dettagli. Tuttavia, abbiamo ritenuto che queste istruzioni fossero in un ordine che non aveva molto senso: ci siamo ritrovati a dover invertire la sequenza di alcuni passaggi per costruire il barbecue.

Tuttavia, è stata una costruzione piuttosto veloce, completata in un'ora e 5 minuti. La cappa, la base e le griglie erano già assemblate, quindi il processo consisteva principalmente nell'attaccare varie gambe, tavolini e maniglie. Il vassoio inferiore non si adattava perfettamente, ma è stato facile risolverlo regolando alcune viti.

Una volta costruito, sembra incredibilmente robusto e di alta qualità. A prima vista, però, bisogna ammettere che è abbastanza spartano. Ha due fornelli, ma è tutto: non c'è un fornello laterale o una griglia riscaldante. Essendo a due fuochi, potresti avere difficoltà a produrre il calore indiretto necessario per una cottura lenta.

Tuttavia, sono rimasto davvero colpito dalle griglie diagonali di questo barbecue. Queste griglie sottili, disposte a V, aumentavano la superficie totale della griglia riducendo al tempo stesso la possibilità che il cibo cadesse attraverso gli spazi vuoti. È un pezzo di design intelligente che aiuta a cucinare velocemente.

Proviamo sempre hamburger e salsicce. Sono piatti standard per grigliate che mostrano quanto bene una griglia può cuocere mantenendo l'umidità, oltre a rivelare la capacità della sua superficie.

La griglia è arrivata a temperatura in circa cinque minuti, il che dimostra una buona efficienza. In effetti, è stata più una sfida mantenere la temperatura bassa che alzarla. Abbiamo trovato un'enorme quantità di spazio per la griglia, sufficiente per ospitare facilmente 20 hamburger e 25 salsicce. Il sito web di Everdure afferma che può contenere 24 hamburger, il che è fattibile.

Era anche incredibilmente comodo cucinare su questa griglia. Si trova a un'altezza elevata per la maggior parte degli utenti e la griglia stessa è leggermente rialzata rispetto al corpo principale del barbecue, il che significa che non hai mai la sensazione di toccare la griglia, il che è ottimo per la sicurezza.

I risultati sono stati deliziosi: non i migliori in prova, ma comunque molto buoni. Sia gli hamburger che le salsicce erano cotti in modo uniforme e nessuno dei due era troppo asciutto. La mia ipotesi è che la maggiore superficie del design della griglia diagonale dissipi il calore in modo più uniforme. C'è stato qualche piccolo inceppamento, ma non abbastanza da essere una preoccupazione, e alla fine si è rivelato un buon cibo.