Suggerimenti per accendere la griglia (a carbone) questo fine settimana

Jul 29, 2023

Illustrazione: Brendan Lynch/Axios

👋 Ehi, sono Joe con alcuni ottimi consigli per un brillante weekend del Memorial Day, letteralmente.

Vai con il carbone:Le griglie a gas vanno bene, ma preferisco il sapore ottenuto con una griglia a carbone standard.

Prendi un camino a carbone:Questi camini sono economici e rappresentano un metodo infallibile per accendere i bricchetti senza coprire i carboni con un liquido per accendini dal sapore sgradevole.

Utilizzare strumenti adeguati:Pinze e spatole da cucina standard possono funzionare in un pizzico, ma le tue mani e le tue braccia trarranno beneficio dall'uso di utensili da griglia più lunghi per evitare di avvicinarsi troppo al calore.

Regolare il calore:Una volta che i carboni sono caldi, spostali per creare punti caldi e freddi in modo da poter cucinare a varie temperature.

Diventa creativo:Hamburger e cani sono sempre vincenti, ma anche le verdure, il pesce e il pane sono ottimi anche fuori dalla griglia.

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