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(2 minuti)

MELISSA COOKSTON Ricordo ancora i suoi genitori che cercavano di cucinare su "un inferno imponente" di fuoco nel loro Weber Kettle Grill negli anni '70. Per dissipare i propri ricordi di hot dog aromatizzati con note pesanti di liquido più leggero, molti dei buongustai di oggi si affidano a costose griglie a gas, affumicatori a pellet e forni per pizza, tutti progettati per fornire un fuoco molto più gestibile con la semplice pressione di un pulsante o di un grill. rotazione della manopola.

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